La Foire aux Têtes de Veau est une tradition gastronomique et festive de Rambervillers, organisée chaque année environ deux semaines avant Pâques. Célébrant depuis des décennies la spécialité locale de tête de veau, cette manifestation attire visiteurs, amateurs de terroir et confréries gastronomiques dans une ambiance conviviale. On y trouve non seulement dégustations de tête de veau, animations, défilés de confréries et intronisations officielles, mais aussi une foire marchande avec commerçants et fête foraine dans les rues de la ville, incarnant une fête populaire unique dans les Vosges.