La Foire aux Vins d’Alsace est bien plus qu’un simple salon professionnel ou une foire grand public. Elle représente une alliance unique entre culture viticole, économie, musique et identité régionale, transformant chaque été, depuis 1948, la ville de Colmar en un centre vibrant de vie culturelle et économique au cœur de l’Alsace. L’abréviation FAV, pour Foire aux Vins d’Alsace, résume parfaitement l’essence de l’événement : célébrer le vin alsacien dans toute sa diversité, sa qualité et sa tradition. La manifestation se tient au Parc des Expositions de Colmar, un site moderne qui attire, chaque année en juillet ou en août pendant dix jours, les amateurs de vin, les professionnels, les mélomanes et les familles. Organisé par Colmar Expo SA, en étroite collaboration avec la Chambre de commerce et d’industrie ainsi qu’avec la Ville de Colmar, cet événement de premier plan a été créé dans le but de redynamiser la viticulture régionale après la Seconde Guerre mondiale.