Les Journées Châtillonnaises sont une grande foire en plein air organisée chaque premier week-end de juin à Châtillon-sur-Seine, sur l'Esplanade du Cours l'Abbé. Cet événement célèbre les savoir-faire artisanaux et agricoles du Pays Châtillonnais en réunissant plus de 120 exposants, 200 animaux et 10 000 m2 d'espace d'exposition. Soutenu par la municipalité depuis plus de 25 ans, il propose concours bovins, ateliers participatifs, démonstrations artisanales, dégustations et concerts en plein air.