Chaque année, le troisième week-end du mois de juillet, se déroulent dans le centre historique de la Bastide de Mirepoix des spectacles et des défilés historiques en costumes auxquels viennent assister plusieurs milliers de spectateurs. Très riches en couleurs, ces animations auxquelles participent bénévolement de nombreux habitants de la ville, contribuent à faire de la ville de Mirepoix un haut lieu du tourisme en Ariège.