Le Salon Vins et Terroirs de Toulouse se tient deux fois par an au MEETT, le parc des expositions d'Aussonne. Il réunit vignerons et producteurs de toutes les régions françaises autour d'une offre qui mêle vins et produits gastronomiques. Les visiteurs peuvent y découvrir plus de 220 appellations : vins du Languedoc (Minervois, Corbières, Collioure), du Sud-Ouest (Gaillac, Fronton, Gascogne), mais aussi champagnes, bordeaux et crus internationaux venus d'Italie, d'Espagne ou d'Argentine. Une trentaine de nouveaux vignerons et producteurs rejoignent le salon à chaque édition.